Холодильник с сухой и влажной зоной свежести: Лучший холодильник с нулевой зоной: обзор, цены

Что такое зона свежести в холодильнике и для чего она нужна?

Зона свежести в холодильнике – это специальный отсек для длительного хранения скоропортящихся продуктов, в котором поддерживается температура, близкая к нулю.

На чтение: 5 минРубрика: Техника для кухниАвтор: Павел Кузьмин

Когда заходит речь о функциях холодильников, нередко упоминается зона свежести. Что это такое и для чего она нужна? Как она выглядит в современных моделях? Зоной свежести называют специальный лоток или отсек в холодильнике для длительного хранения скоропортящихся продуктов, в котором поддерживается температура, близкая к нулю. Эта зона может быть выполнена в виде отдельной полки, съёмного отсека, контейнера или ящика.

Содержание

  1. Какие преимущества она даёт потребителю?
  2. Как регулируется температура в зоне свежести?
  3. Насколько эффективна зона свежести?

Какие преимущества она даёт потребителю?

С замороженным мясом проблем обычно не возникает. Даже если купить большой кусок на несколько килограмм, оно не пропадёт. Часть можно приготовить сразу, часть положить в морозильную камеру, где оно благополучно пролежит 3-4 месяца. А вот что делать с охлаждённым мясом? Много его не купишь, испортится, покупать помалу не всегда есть возможность, да и желание бегать в магазин через день за куском в 200 гр. пропадёт быстро. В этом случае выручит зона свежести.

Как уверяют производители, сроки хранения продуктов в этом отсеке увеличиваются в несколько раз за счёт низкой температуры. В неё можно положить скоропортящиеся продукты, охлаждённый фарш, рыбу, листья салата, чтобы приготовить их через пару дней.

В бюджетных моделях для всех типов продуктов предусмотрена одна зона свежести. В более дорогих могут быть установлены две: одна для овощей и зелени, другая для мясных продуктов. Отличаются они влажностью. В отсеке для мясных продуктов, колбас и сыров она поддерживается около 50-55 %. Зелени, овощам, ягодам и фруктам наоборот требуется высокая влажность, чтобы они сохраняли свою свежесть. Встречаются модели, в которых обе зоны объединены в одном отсеке. Достигается это просто: установкой заглушки. Заглушка закрыта – воздух не циркулирует, влажность остаётся высокой. Заглушка открыта – воздух постоянно обновляется и влажность уменьшается.

Как регулируется температура в зоне свежести?

Способ регулировки зависит от конструкции и стоимости холодильника. Чем дороже модель, тем точнее там поддерживается температура. Некоторые холодильники премиум класса фирм Electrolux, Liebherr, Whirlpool и др. снабжены датчиками, которые постоянно отслеживают температуру на каждой полке и в каждом отсеке и уменьшают её до установленного уровня. Во многих моделях среднего класса с системой No Frost зона свежести представляет собой лоток с крышкой, расположенный прямо напротив отверстий в задней стенке, через которые в него постоянно поддувает холодный воздух.

Встречается зона свежести, или, как её ещё называют иногда, нулевая зона и в бюджетных моделях. Но конструкция там совсем простая: пластиковый контейнер, установленный в холодильнике в самой холодной его части. Из школьного курса физики известно, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз, поэтому в моделях с авторазморозкой разница температур между верхней и нижней полкой может достигать 3-4 градуса. Соответственно в самом низу и располагают зону свежести. В этом варианте постоянная температура в отсеке не поддерживается, разбег может составлять 5-6 градусов от -3 до +3. Если пластиковую полку вынуть и переставить наверх, она перестанет выполнять функцию зоны свежести и превратится в обычный лоток для хранения рыбы или мяса.

В моделях с верхней камерой полка с нулевой температурой располагается под морозилкой. Иногда они соединены небольшим каналом, по которому холодный воздух поступает в отсек. Благодаря этому там поддерживается нужная температура. Некоторые производители выпускают холодильники с тремя камерами:

  • одна из которых – это холодильное отделение;
  • другая – морозилка;
  • третья – отсек с нулевой температурой.

В этом случае цена на холодильник существенно возрастает, но зато и в зоне свежести постоянно поддерживается оптимальный баланс температуры и влажности.

Разные производители стремятся произвести впечатление на потребителей и называют эту зону по-разному. Например:

  • в моделях Электролюкс она называется Flex Cool Box;
  • у холодильников Индезит Flex Cool;
  • в моделях фирмы Эл Джи FRESH ZONE.

Названия отличаются, суть остаётся одна.

Насколько эффективна зона свежести?

Конечно, залежалый сыр и колбасную нарезку недельной давности она не реанимирует. Чтобы продукты хранились дольше, они изначально не должны быть испорченными, поскольку в зоне свежести процессы разложения приостанавливаются, но не прекращаются полностью. Особенно это касается моделей без четко регулируемой температуры. Чтобы куски сыра или мяса хранились дольше, можно плотно упаковать их в пакеты или в вакуум-контейнеры. С одной стороны, это увеличит срок хранения продуктов, с другой предотвратит перемешивание запахов. Охлаждённое мясо в этом отсеке не портится в течении трёх суток, в то время как обычно в холодильнике его не рекомендуется оставлять на второй день. То же самое можно сказать о свежей рыбе. Что касается сыров и колбас, то срок их хранения увеличивается в 3-5 раз.

То же касается зелени, фруктов, овощей и ягод. Потёртая или просто очищенная морковь уже на второй день в холодильнике может заветреться или повянет. А в этом отсеке она будет храниться несколько суток, не теряя ни вкуса, ни витаминов.

Следует уточнить, что температура в зоне свежести может опускаться до отрицательных значений, если в холодильнике нет её регулировки.

Мясу это не повредит – даже если на куске образуется ледяная корочка, вглубь он не промёрзнет. А вот для цитрусовых, огурцов, баклажанов и прочих чувствительных к холоду фруктов и овощей минусовые температуры на пользу не пойдут.

Далеко не у всех производителей есть в модельном ряду холодильники с этой опцией. Саратов, Бирюса и все отечественные производители, а также ряд зарубежных бюджетных фирм не проектируют модели с зоной свежести. Долгое время без нее выпускались холодильники белорусской фирмы Атлант (бывший Минск). И только несколько лет назад они создали линейку моделей с нулевой камерой, которая появилась в продаже в 2013 году.

Холодильники с зоной свежести — какой лучше выбрать?

Функционал современных холодильников пестрит многообразными функциями, и одной из самых популярных является так называемая «зона свежести». Поговорим о том, какую пользу способно принести агрегату это ценное дополнение.

Предназначение фреш-зоны

Холодильный аппарат — изобретение высокотехнологичное, но вместе с тем не лишенное недостатков. Морозильный отдел обеспечивает длительную сохранность продуктов, однако создаваемые условия отчасти идут в ущерб их вкусу и качеству. В камере охлаждения, из-за более высокой температуры, провизия портится намного быстрее, что тоже не очень-то практично.

Компромиссом, позволяющим увеличить срок годности пищи без того чтобы подвергать ее замораживанию, выступает нулевая камера, или попросту зона свежести. Такой бокс как нельзя лучше подходит для зелени, ягод, фруктов-овощей, сыров, морепродуктов, рыбной и мясной продукции.

Нулевая камера может быть представлена в единственном экземпляре, а может раздваиваться — к стандартной «сухой» зоне свежести добавляется «влажная». Логично, что отличие связано с уровнем влажности: в первом боксе он не превышает 55 процентов, и это идеально для пищи животного происхождения, во втором «подскакивает» до 90-95 и ориентируется на долгосрочное хранение растительных продуктов. У некоторых производителей подход еще более дифференцирован: помимо вышеназванных секций выделяется отдельный бокс для плодов и зелени, которые будут употребляться в самое ближайшее время.

Подытожим: главная задача зоны свежести — предупреждать раннюю порчу продуктов, замедляя размножение губительных бактерий. Отдел с индивидуальным климатом препятствует высушиванию, увяданию, деформации, потере вкуса, аромата и питательных свойств. Мясные и рыбные изделия хранятся вдвое, а то и втрое дольше обычного, овощные и фруктовые культуры спокойно пролежат 2-3 месяца (плотные корнеплоды и вовсе продержатся до полугода), и даже нежная зелень будет оставаться в первозданном виде на протяжении нескольких недель.

Как она устроена





По своей сути зона свежести — это отдельный герметичный отсек, где поддерживается режим в пределах -1+3 градусов (для «сухой» свежести оптимален показатель в -1-0 °С, для «влажной» предпочтительна температура выше нуля). В моделях попроще камера представляет собой выдвижной ящик без каких-либо специальных регуляторов: понижение температуры происходит за счет ближайшего соседства с морозилкой или испарителем. Установить идеальный микроклимат в данном случае не получится, возможна погрешность в 2-3 градуса.

Крупные бренды оснащают секцию свежести собственным испарителем, который никак не влияет на другие отсеки, но способствует повышению эффективности в пределах отведенной территории. Как правило, к этому элементу присоединяются вентилятор, разгоняющий охлажденный воздух, и чувствительный термодатчик, корректирующий режим по мере его нарушения. Иногда бразды правления передаются самому пользователю, который контролирует и регулирует температуру при помощи дистанционного пульта.

В двух- и трехкамерных холодильниках фреш-зоне может отводиться автономная промежуточная камера между холодильным и морозильным отделениями, да еще и с собственной дверцей.

Зона свежести может носить различные наименования, в зависимости от того, как ее предпочитает окрестить производитель — к примеру, у Liebherr эта камера известна под названием BioFresh, у Samsung — CoolSelect Zone, а среди продукции LG встречаются модификации OptiTemp и OptiFresh Zone. Принципиальной технической разницы между этими и прочими «фрешами» (NaturaFresh / FreshCool / VitaFresh / FreshBox и т.д.) не наблюдается. Отличия сводятся к способу организации и управления — делению на несколько составных секций и возможности перенастройки режима (либо запрету этого действия) со стороны пользователя.

«Продвинутые» модели холодильников умеют распылять микроскопические капельки воды в овощном ящике: образуется своеобразный туман, который оберегает оболочки от пересушивания. Одна из последних тенденций связана с внедрением универсальных камер: изначально они выполняют роль зоны свежести, но при необходимости могут легко подстроиться под общий температурный фон, превратившись в дополнительный отдел охлаждения — такой же, как и основной.

ТОП-5 холодильников с зоной свежести



BEKO CN 327120 (54x60x171 см) — двухкамерная модель с нижней морозильной камерой (поделена на 3 секции). Вместимость — 265 литров, из них 61 приходится на морозилку. Механическое управление, энергокатегория «А+», полная система No Frost, фреш-зона, режим суперзамораживания. Внутренние поверхности имеют антибактериальное покрытие, обе дверцы перевешиваются. 3 основных полки выполнены из закаленного стекла (предусмотрено 4 дополнительных на дверце). Холод держится 18 часов. В наборе пара пластиковых ящиков под овощи, лоток для яиц, форма для приготовления льда.

SAMSUNG RB-37 J5200WW (59,5×67,5×201) — стандартный двухкамерный холодильник на 367 литров (269 / 98). Тихий инверторный компрессор, электронное управление с внешним дисплеем, класс энергоэффективности «А+». В наличии зона свежести, автоматическая разморозка для обеих камер (морозилка расположена снизу), режимы «отпуск» и «суперзамораживание». При отключении от сети холод удерживается до 18 ч. Двери перенавешиваемые, полки (в основном отделении их 3) стеклянные. Имеется секция для хранения овощей. Морозилка комплектуется 3 прозрачными контейнерами и формой для льда.

SHARP SJ-XE55PMBK (84,6×77,8×186) — широкий агрегат с верхним расположением морозильника и полезным объемом в 536 литров (для охлаждения отведено 388). Принадлежит к категории «А++», оснащается инверторным компрессором и электронной системой управления. Оборудован «сухой» зоной свежести, режимом суперзаморозки, а также технологией No Frost для обоих отделений. Холод держится до 19 часов. Имеется ледогенератор. Полки изготавливаются из стекла, дверцы перевешиваемого типа.

LG GR-N309 LLB (55,4×54,4×177,5) — двухдверная встраиваемая модель с объемом 245 литров (181 / 64). Электронное управление, нижнее расположение морозилки (поделена на 3 независимых секции), автоматическая разморозка обеих камер. Помимо зоны свежести, имеются генератор льда, опции суперохлаждения и суперзамораживания. В автономном режиме удерживает холод до 12 ч. Основных полок 4 (материал — закаленное стекло), столько же насчитывается и дверных. В комплекте идут ящик для фруктов-овощей и подставка для яиц.

LIEBHERR CBN 4815 (60×66,5×201) — тихий и экономичный холодильник класса «А+++». Морозильник находится в нижней части, управление электронного типа с внутренним дисплеем (имеется защита от детей). Зона свежести занимает 94 литра из общих 343. Холодильная камера оттаивает по капельной системе, для морозильной предусматривается No Frost. Автономное поддержание холода рассчитано на срок до 24 ч; из полезных функций отмечаются суперохлаждение и суперзаморозка. При открытии дверцы и повышении температуры срабатывают сигнальные индикаторы. Полки пластиковые, дверцы допускают перевешивание.



4 холодильника, которые дольше сохранят вашу еду свежей

Для вас продукты, хранящиеся в вашем холодильнике, — это больше, чем просто еда — это ингредиенты, на которые вы полагаетесь, чтобы приготовить полезные и вкусные блюда, которые преобразят ужин с семьей в незабываемый опыт. Поэтому, когда вы идете за пучком спаржи, пучком шпината или корзинкой ягод с фермерского рынка и обнаруживаете, что они покрыты пушком, мы понимаем ваше разочарование.

И хотя надлежащие методы хранения продуктов помогают продлить срок хранения продуктов, без эффективного холодильника все ваши самые свежие продукты обречены на выбрасывание в мусорное ведро раньше, чем вы планировали. Вот почему усовершенствованные системы сохранения продуктов питания являются такой ценной функцией для холодильника и для вас на вашей кухне.

В этом блоге мы расскажем о двух передовых функциях для экономии продуктов — двойных испарителях и двойных компрессорах — и о том, как каждая из них помогает предотвратить порчу продуктов.

Как холодильники сохраняют продукты свежими

Сначала давайте рассмотрим, как обычный холодильник сохраняет продукты.

Чтобы холодильник работал с оптимальной производительностью, условия должны быть полувлажными, 37 градусов в камере и 0 градусов в морозильной камере. В стандартном холодильнике, когда внутренний термометр срабатывает при температуре выше нормы, в холодильник или морозильник подается холодный сухой воздух с помощью системы, включающей компрессор, конденсатор, испаритель и вентилятор. Хотя это работает для снижения температуры, это не всегда может быть идеальным способом сделать это.

Недостатки стандартных систем воздушного охлаждения

Когда дело доходит до сохранения продуктов, существует четыре причины, по которым стандартная система воздушного охлаждения может испортить ваши продукты.

  1. Сложнее поддерживать точность температуры.
  2. Неэффективное охлаждение (при срабатывании системы охлаждения в одном отсеке все отсеки получают холодный воздух).
  3. Меньший контроль влажности.
  4. Запахи и вкусы могут передаваться между отсеками.

Передовые системы хранения продуктов

В отличие от стандартных холодильников, в которых используется одна система охлаждения для морозильной камеры и холодильника, холодильники с двумя испарителями или двойными компрессорами дольше сохраняют продукты свежими за счет использования отдельных систем охлаждения между морозильной камерой и холодильником. Хотя системы с двумя испарителями и системы с двумя компрессорами звучат одинаково, эти две функции экономии продуктов работают по-разному, каждая из которых обеспечивает разную степень сохранности продуктов.

Как работает двойной испаритель?

Система с двумя испарителями использует один компрессор и систему охлаждения для питания двух отдельных испарителей для морозильника и холодильника.

Как работают двойные компрессоры?

Напротив, в двухкомпрессорных системах используются две отдельные системы охлаждения — одна для морозильной камеры и одна для холодильной, — каждая из которых оснащена компрессором, испарителем и вентилятором.

Двойной компрессор против двойного испарителя

Как двухкомпрессорные холодильники, так и холодильники с двойными испарителями — отличное решение для сохранения свежести продуктов как можно дольше. При этом у них есть свои отличия. Рассмотрите следующие плюсы и минусы:

Двойной испаритель Плюсы:

  • Лучшее сохранение продуктов, чем стандартное охлаждение.

    • Двойные испарители

  • доступны на основных холодильниках таких брендов, как GE, LG и Samsung.
  • Двойные испарители, как правило, более доступны по цене, чем двойные компрессоры.

Двойной испаритель Минусы:

  • Имея один компрессор для морозильной и холодильной камер, двойные испарители должны работать интенсивнее, что потенциально означает увеличение объема обслуживания.

Двойной компрессор Плюсы:

  • Отдельные компрессоры для морозильной и холодильной камер обеспечивают лучший микроклимат для продуктов.
  • Один компрессор означает меньше работы для каждой камеры.

Два компрессора Минусы:

  • Холодильники с двумя компрессорами, как правило, дороже.
  • За исключением Bosch серии 800, двойные компрессоры недоступны для обычных холодильников.
  • Усовершенствованная технология охлаждения может потребовать дополнительного обслуживания.

Другие функции холодильника, помогающие сохранить продукты

Контроль влажности

Когда в продуктовых магазинах поливают продукты водой, это делается не только для галочки: это имитирует влажную и влажную среду, в которой овощи и фрукты нормально растут. Для поддержания этих условий в холодильниках часто есть ящики для контроля влажности и температуры. Кроме того, эти специальные ящики также предотвращают попадание нового воздуха в бункеры и нарушение сбалансированного температурного режима.

Как правило, для каждого типа продуктов (овощей и фруктов) имеется по одному холодильнику, хотя во многих дорогих холодильниках их может быть больше.

Enhanced Air Flow

Застоявшийся воздух в холодильнике может привести к образованию горячих или холодных зон, что приведет к порче продуктов. Усовершенствованные системы воздушного потока решают эту проблему за счет эффективной равномерной циркуляции воздуха по холодильнику и морозильной камере.

Это особенно удобно в занятых семьях, где холодильник часто открывают, и так же удобно для поддержания нужной температуры в холодильнике после заполнения его продуктами.

Четыре выдающиеся модели с двойным компрессором/двойным испарителем

Серия Bosch 800 21 Cu. футов Холодильник с нижней морозильной камерой и французской дверью из нержавеющей стали (B36CT80SNS)

Bosch B36CT80SNS, единственный холодильник массового производства с двойным компрессором, способен обеспечить сохранение продуктов в отличие от любого другого холодильника этого класса. Хотя это само по себе впечатляет, если учесть, что этот холодильник примерно вдвое дешевле холодильника Sub-Zero с аналогичными функциями, есть еще больше поводов для радости. Этот холодильник среднего класса с вместительным 21 кубическим футом хранения, конструкцией контрглубины и широкими гибкими полками и местом для хранения обеспечивает высочайшую производительность и детализацию.

Отличительной чертой этого холодильника Bosch с французской дверью является эксклюзивная система FarmFresh, которая позволяет сохранять продукты четырьмя различными способами.

  • VitalFresh Pro использует предустановленные настройки, которые автоматически регулируют влажность и температуру.
  • FreshProtect поглощает этилен, замедляя естественный процесс созревания продуктов.

    • Технология фильтрации

  • AirFresh обеспечивает циркуляцию свежего воздуха и никогда не требует замены.
  • MultiAirFlow равномерно распределяет температуру воздуха по всей камере.

Кроме того, благодаря технологиям SuperCool и SuperFreezing температура внутри холодильника и морозильника быстро возвращается к оптимальной для хранения температуре даже после частого использования, чистки или хранения продуктов.

Café™ 22,2 куб. футов Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали (CYE22TP2MS1)

Модель Café CYE22TP2MS1 из нержавеющей стали, матово-черного или матово-белого цвета придаст вашей кухне современный характер, а передовая технология сохранения продуктов питания сделает вашу еду более качественной. они заслуживают.

Эксклюзивные испарители TwinChill (доступны для многих моделей Café, GE и GE Profile) работают, создавая идеальные температурные условия как в морозильной камере, так и в холодильнике. Заполнение морозильной камеры не должно быть гонкой, если у вас есть технология Turbo Freezer, которая быстро возвращает морозильную камеру к идеальной температуре после того, как дверца была открыта в течение длительного времени.

 В холодильном отделении выдвижной ящик во всю ширину с регулируемой температурой обеспечивает достаточно места со светодиодной подсветкой, которая экономит ваше время и энергию в поисках любимых блюд. А для полного удобства пользователя этот холодильник Café оснащен встроенным в дверь диспенсером для воды с функцией громкой связи и возможностью горячей воды, поэтому вы можете получить доступ к воде, не выпуская холодный воздух из холодильника.

LG 22,5 Cu. футов Холодильник с французской дверью PrintProof™ из нержавеющей стали с функцией Smart Wi-Fi (LRMVC2306S)

LG уже давно является пионером в области инновационных технологий, которые являются интеллектуальными, эффективными и действенными, и LG LRMVC2306S является ярким примером. Этот холодильник с элегантным, глубоким дизайном и технологией мониторинга ThinQ от LG, совместимой с интеллектуальными Alexa и Google Assistant, был продуманно разработан, чтобы удовлетворить потребности современного покупателя бытовой техники.

И дело не только во внешнем виде — этот холодильник среднего класса сочетает в себе функции экономии продуктов, не имеющие себе равных среди других холодильников того же класса, в том числе:

  • Дизайн InstaView Door-in-Door — всего два стук, и вы получаете доступ внутрь холодильника, не открывая дверцу, удерживая холодный воздух внутри.
  • Door Cooling+ выпускает струю холодного воздуха, когда дверца открыта, удерживая холодный воздух внутри холодильника.
  • Функция Smart Cooling использует ряд вентиляционных отверстий и датчиков для полного контроля охлаждения.
  • Средний ящик Full-Convert полностью адаптируется — всего одно касание, и вы получаете больше места для замораживания или охлаждения продуктов при пяти заданных температурах.

Samsung 22,4 куб. футов Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали, устойчивый к отпечаткам пальцев (RF22R7351SR)

Для тех, кто предпочитает полностью бесшовный внешний вид, Samsung RF22R7351SR обеспечивает производительность, аналогичную нашему выбору LG, за небольшую часть стоимости. Хотя Samsung не обеспечивает такой же гибкости хранения, как LG LRMVC2306S, его современный дизайн с глубиной и функции экономии продуктов заслуживают упоминания.

Эксклюзивная технология двойного испарителя Twin Cooling Plus от Samsung, обеспечивающая уровень влажности, близкий к коммерческому, поддерживает идеальный микроклимат, предотвращая порчу продуктов в холодильнике и образование пригара в морозильной камере.

Незаметная дверца продуктовой витрины удобна для доступа к таким любимым продуктам, как газированные напитки и приправы, избавляя от необходимости открывать весь холодильник, сохраняя холодный воздух и энергию внутри. Точно так же выдвижной ящик FlexZone с четырьмя установками холодильника (для мяса, напитков, деликатесов и вина) обеспечивает еще одну легкодоступную область для хранения охлажденных продуктов, не требующую открытия главных дверей. А для еще большего сохранения температуры этот холодильник Samsung оснащен панелями из нержавеющей стали, которые помогают удерживать холодный воздух.

Экономия денег!

Grand Appliance and TV — ваш выбор холодильников с двумя компрессорами и двумя испарителями по непревзойденным ценам. В нашем обширном каталоге бытовой техники ведущих брендов, расположенном более чем в 25 точках в Висконсине, Индиане, Иллинойсе и Айове, есть выбор, который подойдет вам и вашему дому. Совершайте покупки онлайн или в магазине уже сегодня!

Для чего нужна зона свежести в холодильнике?

СКИДКА 30 $

РЕМОНТ ЛЮБОЙ ТЕХНИКИ

ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС!


БЕСПЛАТНО

СЕРВИСНЫЙ ЗВОНОК С РЕМОНТОМ

ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС!


СКИДКА 15%

ТРУД NEXT SERVICE

ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС!

Современные модели холодильников во многом отличаются от старых моделей. Понятно, что принцип их работы не сильно изменился, но добавилось множество других функций и зон в камере. Одной из таких зон является зона свежести, которую производители изобрели совсем недавно. Именно поэтому у многих пользователей возникают непонимания о пользе этой зоны и ее назначении.

Что такое нулевые зоны и для чего они нужны?

Влажная зона предназначена для фруктов и овощей. В этой зоне высокая влажность, поэтому изделия не высыхают несколько дней и не могут потерять свою влажность. Сухая зона идеально подходит для хранения рыбы и незамороженного мяса. В этой зоне продукты размораживаются, но не успевают испортиться, благодаря тому, что температура нулевая. В зависимости от модели холодильника нулевых зон может быть одна или две. Цена оборудования будет зависеть от количества таких зон. Но, если разобраться, вполне достаточно и 1 зоны свежести. Некоторые производители бытовой техники, такие как Bosh, внедрили в холодильное оборудование специальные технологии для удаления микробов и всех полезных свойств в продуктах питания. Мясо на пару, листья салата и многое другое можно хранить в такой зоне несколько дней, и они все равно будут свежими. Фрукты и овощи также сохраняют все свои витамины, поэтому о пользе такой зоны спорить нет смысла.

Где зона свежести и где контейнер?

Все производители называют это отделение по-разному. Если вы хотите приобрести холодильное оборудование с таким отделением, то уточняйте его наличие у продавца. Все дело в том, что недорогие модели холодильников имеют так называемую прозрачную зону или просто емкость, которую не всегда можно назвать зоной свежести. Очень часто такие контейнеры еще называют «зоной повышенной влажности».

Итак, если вы видите внизу холодильника контейнер, который можно просто снять и поставить куда угодно, то это обычная коробка. Температура в такой емкости будет точно такой же, как и во всем холодильнике: от +6 до +8 градусов. Конечно, из-за герметичности такого ящика влажность в нем будет несколько выше, но главное – температурный показатель.