Мангал камин из кирпича: Мангал из кирпича своими руками — как сделать (+фото, схемы)

Барбекю из кирпича с плитой под казан, мангалом, тандыром и грилем

Термин “барбекю” может  означать, как и просто процесс связанный с приготовлением пищи на открытом огне, так и саму жаровню с решеткой либо шампурами для приготовления различных блюд. Это может быть шашлык или стейк на гриле, либо же рыбные, овощные блюда жареные на углях, либо на открытом огне. Также, комплекс барбекю может содержать: коптильню, плиту под казан, хлебную или русскую печь и другие очаги для приготовления пищи с помощью жара от дров и угля.

  Из древних времен, устройство печи-барбекю для многих считалось сердцем дома. Очаг, который: является источником тепла, кормит, служит оберегом и создает уют для всей семьи. Не исключено, что по этим самым причинам, современный человек так часто испытывает первобытную тягу к огню и стремится построить в доме камин, а в саду — барбекю из кирпича. 

       Комплекс барбекю из кирпича, это многофункциональное и удобное в использовании устройство. Это устройство имеет собственный дымоход, что позволяет строить барбекю даже в помещении. Также, комплекс барбекю может послужить украшением участка вашего летнего домика. Но не стоит забывать о том, что к построению такого сооружения нужно подойти ответственно, потому как необходим — накопленный с годами опыт и знания печника.(В зависимости от площади, строиться угловой мангал из кирпича с повернутым порталом мангала к стенкам помещения под 45 градусов.) 

  Устройство барбекю

   Комплекс барбекю, кроме мангала может включать в себя: тандыр, коптильню горячего и холодного копчения, плиту под казан и духовую печь. Также, садовой комплекс барбекю может предусматривать: столешницу, мойку и полочки для размещения различных кухонных приспособлений для приготовления мяса, рыбы и овощей на гриль-решетке.

Тандыр для барбекю

 Тандыр — это печь-жаровня, напоминающая по своей форме некий сосуд или бочку, предназначенная для приготовления пищи. В основном, это блюда из теста (пирог, лепешки, пирожки), но также в тандыре легко можно приготовить шашлык или плов, запечь крупный кусок мяса и даже приготовить пиццу из тонкого теста с начинкой подобранной исключительно по вашему вкусу. Процесс приготовления пищи в тандыре, происходит за счет жара, который постепенно и равномерно отдают нагретые стенки печи.

Встроенная коптильня

  Коптильня  — это металлическая конструкция в виде ящика с поддонами, решетками и крючками для копчения, которая встроенная в кирпичную кладку над топкой печи. Коптить можно практически все продукты: птицу, овощи, сыры, фрукты; но более популярны, конечно же мясо и рыба. Преимущества этого устройства в том, что оно дает пище своеобразный приятный вкус и аромат, а что самое главное — пища сохраняет в себе все витамины. Благодаря такому устройству, вы будете избавлены от покупки продуктов сомнительного происхождения с большим количеством консервантов.  

Печь с плитой под казан

 Плита под казан — это устройство изготовленное из прямой чугунной поверхности с кольцами, которые могут, как уменьшаться, так и увеличиваться в объеме, что позволяет подобрать казан, как маленького, так и среднего, большого размера.  Приготовление в казане, дает возможность порадовать, как себя, так и своих близких: вкусным пловом, тушеным картофелем, овощным рагу и множеством других блюд соответствующих вашим предпочтениям.  

Хлебная печь

 Хлебная печь — это камера над топкой в печи с закрытой дверцей. Через устройство этой камеры, проходит горячий газ и попадает в дымоход, нагревая при этом кладку огнеупорного шамотного, либо печного витебского кирпича. В этой печи вы сможете приготовить: топленое молоко, хлеб, лаваш, различные супы, каши и множество других блюд, которые наполнят ваш праздничный стол.

Русская печь

 Русская печь — это конструкция, которая содержит в себе: горнило или топливник, свод, под, щека (фасадная часть горнила), устье, дымовая труба, шесток, под-шесток и подпечье. Русскую печь можно применить, как для обогрева помещения, так и для приготовления пищи. Благодаря русской печи, вы сможете не только испечь хлеб или пирог с начинкой из свежих ягод или варенья, но также вы всегда сможете высушить фрукты для приготовления узвара и лесные грибы, которые зимой будут дополнять ваши блюда изумительным вкусом и ароматом.  

Аксессуары для барбекю

 Помимо самой конструкции из кирпича, неотъемлемыми деталями  кирпичного барбекю являются печное литье и различные аксессуары: вертел, шампура, решетки, направляющие и ящик под золу. Все детали, которые должны контактировать с пищей, должны быть изготовлены из чугуна либо из нержавеющей стали; не допускается применение алюминиевой посуды и аксессуаров из черного металла.

Ящик вставка в мангал под золу

 Ящик вставка в мангал под золу — это металлическая конструкция, которую устанавливают в портал кирпичного печного комплекса барбекю. Применения мангальных вставок, обеспечит вам: пожаробезопасность, чистоту, комфорт во время работы, экономный расход угля и долговечность печного устройства.

 

Направляющие для решетки гриль

 Направляющие для решетки гриль — это огнеупорный кирпич (шамот) с прорезанными в нем глубокими, поперечными канавками, которые обеспечивают простой и надежный захват решетки.

 

Решетка гриль

 Решетка гриль — это решетка для приготовления: мяса, рыбы, овощей. Изготавливают такую решетку из нержавеющей стали либо чугуна.

Шампура

 Шампура — это металлические прутья для жарки мяса, рыбы, овощей над огнем. Изготовлены из нержавеющей стали.

Вертел

 Вертел — это  конструкция состоящая из крутящегося механизма с ручным или электрическим приводом и самого вертела — шомпола из нержавеющей стали с установленными на нем вилами-держателями для нанизывания и удержания цельных мясных туш и птицы. Вертел встраивается горизонтально в портал мангала.  

   Зачастую, при постройке барбекю комплекса используют не только кирпич, но также различные природные материалы для отделки (дикий камень: валунный, песчаник, рваный, а также древесина:дуб, сосна), придающие постройке оригинальный стиль и дизайн; также их можно дополнить коваными изделиями из металла.

 Отличия барбекю-мангала от печи, гриля и камина

 К примеру, если вы собрались установить металлический гриль, это не отнимет у вас много времени, а вот для того, чтобы построить камин, печь или полноценный мангал из кирпича с дымоходом, это займет более длительное время, но позволит вам готовить не выходя из помещения или не покидая территорию под навесом беседки и существенно расширит ваши возможности в ассортименте приготовленных вами блюд.

 

 Отличия печных конструкций существуют такие:

• В отличие от барбекю, камина или обычной печи, у гриля, как у отдельного устройства из металла, нет задней стенки для экономии жара и распределения его по периметру всего продукта; 
• У гриля, нет специального дымохода отводящего дым и горячий воздух;
• Что в печи, что в камине, угли горят в специальной топке, а на гриле и мангале — на поддоне из металла;
• Печь, это единственная конструкция, которая остается теплой еще длительное время после прогорания углей;
• Что печи, что барбекю можно применять, как для приготовления пищи, так и для отопления. Камин пригоден только для декоративной и в меньшей степени — отопительной функции, гриль — только для приготовления пищи. Мангал из кирпича и барбекю комплексы выполняет основную функцию приготовления пищи и дополнительную — служит украшением и отоплением вашей веранде или беседке закрытого типа;
• Барбекю, это мангал открытого или закрытого типа, который имеет съемную металлическую решетку для приготовления пищи.

  Всем известно, что во все времена огонь считался символом богатства и уюта. Обратившись к специалистам нашей компании “Барбекю, камин и печь”, Вы обеспечите себе создание долговечного комплекса барбекю, который не только эстетично будет смотреться на Вашем участке, но и долгие годы будет дарить Вам незабываемые моменты проведенные в кругу друзей и семьи около живого огня наполняющего Вас теплом и энергией.

 

 

Уличный камин с мангалом: схема, как построить, кладка

Краткое содержание

• 1 Разновидности уличных каминов для дачи
• 2 Основные конструктивные элементы и требования к ним
• 3 Какие материалы используются?
• 4 Возведение кирпичного камина
• 5 Сооружение фундамента
• 6 Производим кладку стенок
• 7 Монтаж дымохода
• 8 Видео: Печь-барбекю своими руками

Уличный камин – отличное дополнение к дачному участку, которое можно легко построить своими руками. Схема устройства данного прибора почти не отличается от традиционной печи для отопления дома.

Разновидности уличных каминов для дачи

Уличные камины, в зависимости от конструктивных особенностей, разделяют на такие типы:

• печи-барбекю – предназначены для поджаривания пищи под открытым пламенем. Могут быть как стационарными, так и переносными;
• стационарная каменная печь с мангалом;
• коптильня – предназначена для копчения различных продуктов. Данный эффект достигается за счет наличия вентиляционных отверстий в корпусе прибора.

Уличные камины

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Чтоб построить уличный камин своими руками, нужно правильно обустроить все его конструктивные элементы.

Печка должна состоять из следующих частей:

• фундамент;
• топливник;
• корпус печи;
• дымоход.

Заливка фундамента для уличного камина

Фундамент – обязательный элемент каждой кирпичной печи. Его размер и конфигурация зависит от общего веса прибора. Чаще всего используют ленточные фундаменты из бетона с глубиной заложения от 30 до 70 см. Чтоб сделать основание еще надежнее, применяют армирование при помощи металлической проволоки диаметром 6-8 мм с шагом 150-250 мм.

Площадь топочной камеры в печи должна составлять 70% от общей площади каминного портала. Данный размер будет оптимальным и обеспечит максимальную продуктивность прибора. Высота топки рассчитывается как 2/3 или ¾ от ее ширины. Глубина камеры должна быть не больше 1/3-2/3 от ее высоты.

Сечение камина в плане на уровне топки

Стенки топки должны быть выполнены под определенным уклоном:

• задняя плоскость – 20°;
• боковые стенки – 45°.

При этом задняя стенка должна иметь нужный уклон уже с 1/3 части по высоте топки. Это нужно, чтоб создать максимальную температуру в печке, за счет чего ее продуктивность увеличивается в несколько раз.

Размеры канала дымохода относительно мощности печи
[ads-mob-1][ads-pc-1]

Площадь сечения дымоотводного канала должна составлять 1/8-1/15 часть от общей площади топочной камеры. Но учтите, что минимально допустимый размер дымохода – 140 мм х 270 мм. Его длина должна быть больше, чем высота топки, что обеспечит хорошую тягу.

Дымоход выполняется в виде пирамиды с наклоном стенок под углом 30°. Его внутренняя поверхность должна быть гладкой, чтоб обеспечить беспрепятственный отвод продуктов горения. Не допускается обустраивать какие-либо выступы в дымоходе.

Характерной особенностью конструкций, которые находятся на улице, является то, что нет необходимости предусматривать элементы, регулирующие подачу воздуха в топочную камеру.

Какие материалы используются?

Уличные камины, которые оснащены барбекю или мангалом, могут выполняться из следующих материалов:

Для постройки печи понадобятся такие материалы

• кирпич;
• камень;
• металл;
• бетонные блоки.

Также встречается схема возведения печей из глины, шлакоблока и некоторых других материалов, но в любом случае следует обеспечить определенный уровень устойчивости к высоким температурам (например, с помощью отделки жаростойкими элементами).

В отличие от отопительных приборов, которые находятся внутри дома, к уличным установкам требования повышены. Они должны возводиться из качественных материалов, которые могут противостоять негативному воздействию окружающей среды.

Возведение кирпичного камина

Чтоб соорудить уличный камин с барбекю или мангалом своими руками нужны такие материалы и приспособления:

Набор инструментов печника

• бетономешалка;
• лопата;
• ведро для раствора;
• строительный уровень;
• цемент;
• кельма;
• рубероид;
• песок;
• щебень;
• жаростойкий и обычный кирпич;
• металлические решетки;
• любой отделочный материал для облицовки корпуса печи.

Кладка стенок печей должна проходить с использованием цементно-песчаного раствора. Оптимальная пропорция в этом случае 1:3, где одна часть – цемент, три части –песок.

Чтобы построить топочную камеру своими руками, используйте специальную жаростойкую смесь, которая продается в любом строительном магазине. Также данный состав можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится смешать цемент, песок, пищевую соль и специальный пластификатор. Раствор по данному рецепту будет обладать не меньшей прочностью. Он сможет выдержать воздействие высокой температуры во время горения дров.

Таблица примерных составов цементно-известковых растворов

Чтоб произвести кладку дымохода своими руками, лучше всего использовать песчано-известковый раствор. Для этого приготовьте известковое тесто и смешайте его с песчаным наполнителем в пропорции 1:3.

Сооружение фундамента

При возведении своими руками печей на улице с барбекю, мангалом или без них нужно обязательно выбрать оптимальное место под данную конструкцию. Она должна находиться на большом расстоянии от быстро воспламеняющихся материалов и от окон здания. После определения участка земли, на котором можно построить печку, приступайте к возведению фундамента.

• Выкопайте яму глубиной 0,7-1 м. Ее ширина должна быть больше от ширины печи на 10-15 см.
• Когда траншея под фундамент будет готова, полностью засыпьте ее щебнем.
• Утрамбуйте материал в яме.
• Пропитайте щебень цементно-песчаным раствором.
• После застывания фундамента произведите гидроизоляцию его горизонтальной поверхности при помощи нескольких слоев рубероида.

Армированный фундамент для камина-барбекю

Если вы возводите массивный уличный камин, тогда нужно обязательно армировать фундамент. После возведения основания камина подождите месяц, после чего можете приступать к кладке корпуса.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

• кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
• сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
• под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
• кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;

Порядовка классического камина для улицы

• во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
• крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
• начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
• толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Монтаж дымохода

Любая печка с мангалом или барбекю должна иметь дымоотвод. В случае с уличным камином лучше всего использовать модульные элементы, которые обеспечат высокую эффективность прибора и достаточно просты в монтаже.

Принципы возведения дымохода своими руками:

• начинайте монтаж от корпуса камина;
• все элементы соединяйте между собой очень плотно. Не допускается образование щелей;
• глубина крепления частей дымохода должна быть больше, чем их радиус.

Дымоход для печки с мангалом или барбекю может выполняться из кирпича.

Кирпичная кладка дымохода

На завершающем этапе уличный камин можно облицевать при помощи декоративного камня или плитки. Также установите решетки для приготовления пищи.

Если вы хотите соорудить переносной камин, тогда сделайте небольшой металлический ящик на ножках, который должен быть оснащен крышкой-сеткой. Она исполнит роль варочной поверхности и будет препятствовать распространению пламени и пепла.

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Видео: Печь-барбекю своими руками

Сергей

[email protected]

| + posts

Главный редактор сайта. Профессиональный печник со стажем 8 лет.

красного кирпича с камином из известняка на открытом воздухе с рублеными березовыми дровами на жаровне, Фотография, картинки, изображения и низкий бюджет. Рис. ESY-045640416

Купите это изображение по цене от

10 €

Всего за 0,27 € при максимальном разрешении с easySUBSCRIPTION

См. наши планы подписки

Лицензия Royalty Free

4 ваши потребности 3

Выберите разрешение, которое лучше всего подходит

С
1 МБ
А8 720 х 485 пикселей
25,4 х 17,1 см 72 €10,00 М
6 МБ
А6 1765 х 1188 пикселей
14,9 х 10,1 см 300 €20,00 0}»>

л
26 МБ
А4 3673 х 2474 пикселей
31,1 х 20,9 см 300 €25,00

Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения:

ESY-045640416

Фотограф:

Коллекция:
Фотопоиск ЛБРФ

Пользовательская лицензия:

Низкий бюджет без лицензионных отчислений

Наличие высокого разрешения:

до л
26 МБ
А4

(3673 х 2474 пикселей —
31,1 х 20,9смс —
300 точек на дюйм)

Специальная коллекция:

Маленький бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.

×

Образ композиций

Вы можете использовать этот образ в течение 30 дней после загрузки (период оценки) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли он необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.

Прекратить показ этого сообщения

Принимать

Жаровни, жаровни и уличные камины | Вдохновение | Paving Direct

Наружное отопление не только поможет вам отогнать холодные летние вечера, но и создаст уютную атмосферу в вашем саду. В конце концов, нет ничего более неприятного, чем вечеринка в саду, чем проливной дождь или неожиданно холодная августовская ночь. Нет лекарства от постоянно меняющейся британской погоды, но хорошее место для костра или жаровня — идеальное противоядие от замерзания пальцев ног в сандалиях!

Существует огромное количество вариантов обогрева для сада, подходящих для любых стилевых предпочтений и требований к пространству, но не беспокойтесь! Если вам нужна переносная жаровня, очаг для костра в деревенском стиле или величественный камин, просмотрите наше руководство ниже, чтобы найти вдохновение и выбрать наиболее подходящее решение для обогрева патио!

Жаровни

Если в вашем саду мало места или вы просто предпочитаете относительно небольшой садовый обогреватель, рекомендуем обратить внимание на жаровни или камины. Жаровни идеально подходят для небольших садов благодаря компактным размерам и портативности.

Жаровня или корзина для костра обычно представляет собой металлический цилиндр, коробку или чашу на ножках, но может быть и простой металлической мусорной корзиной с перфорацией!

Как бы он ни выглядел, его нельзя недооценивать. Небольшая, но мощная жаровня может согреть ваших гостей и превратить ваш внутренний дворик в фантастическую центральную часть. Некоторые жаровни можно использовать в качестве модного костра для эпической зефирной ночи с детьми, семьей и друзьями!

Совет: При поиске идеальной жаровни подумайте, выдерживает ли пол террасы высокие температуры. Возможно, вы захотите взглянуть на жаровни с более высокими ножками, однако самый безопасный и простой вариант — поговорить со специалистом по мощению поверхности вашего патио, чтобы избежать травм и непредвиденных расходов.

Когда погодное приложение сообщит нам, что пора паковать купальники и несколько прохладительных напитков и отправляться на пляж, не забудьте взять с собой жаровню для идеального пляжного путешествия!

Chiminea

Chiminea — это причудливый термин для глиняной или керамической жаровни, чаще всего с выпуклым корпусом и дымоходом наверху. Как только вы разожжете огонь в камине, он действительно избавит вас от жара.

Подобно жаровне, ее компактный и закрытый дизайн делает ее более подходящей для небольших садов и ограниченных пространств.

Место для костра

В качестве постоянного садового обогревателя обратите внимание на встроенные в землю и отдельно стоящие места для костра.

Подземные очаги для костра

Посмотрите на это потрясающее сочетание подземного очага и стены! Элегантный и неподвластный времени дизайн из прочной стеновой панели Moodul.

Место для костра под землей представляет собой потрясающий элемент сада, однако, если вы решили установить место для костра под землей, мы рекомендуем обратиться за советом к эксперту, чтобы получить рекомендации о том, как организовать специальную открытую площадку для развлечений или отдыха.

Совет: не оставляйте своих гостей на холоде — расставьте места для сидения на той же высоте, что и место для костра, чтобы можно было задушевно побеседовать еще долго после захода солнца.

Стена Moodul может быть использована для создания очага для костра. Эти гибкие и модульные стены можно использовать для строительства летних кухонь (со встроенной бытовой техникой), очагов для костра, сидений, стен и мест хранения.

Отдельностоящие очаги для костра

Более гибкая альтернатива встроенному в землю очагу – это отдельно стоящие очаги. В зависимости от выбранной вами модели эти портативные садовые обогреватели обычно можно легко перемещать по внутреннему дворику. Они соприкасаются с полом, и, поскольку они могут сильно нагреваться, целесообразно уложить тротуарную плитку из керамогранита или сланца. Они будут защищены от ожогов. 9№ 0003

Отдельно стоящие очаги для костра также могут стать прекрасным украшением ваших ужинов на свежем воздухе с друзьями и семьей. Попробуйте разнообразить семейный ужин, приготовив еду на новом костре.

Уличные камины

Если площадь вашего сада позволяет, мы рекомендуем создать уютную гостиную на открытом воздухе с вместительными диванами, одеялами и потрескивающим камином.

Встроенные уличные камины

Подарите себе жизнь на свежем воздухе со встроенным уличным камином. Взгляните на этот потрясающий камин, органично встроенный в стены из керамогранита. Эта облицовка Rock Stack сочетает в себе эстетический внешний вид натурального камня с превосходной долговечностью и универсальными характеристиками фарфора.

Ассортимент нашей керамической облицовки можно использовать как для внутренних, так и для наружных стен, объединяя две зоны в единое жилое пространство. Обязательно ознакомьтесь с описанием конкретного продукта или свяжитесь с нашей дружной командой специалистов, чтобы убедиться в этом.

Если у вас есть маленькие дети или вам просто не нравится природный огонь, но вы все же хотите выглядеть в деревенском стиле, рассмотрите альтернативные варианты, такие как камин выше. Нам очень нравится этот уникальный дизайн, сделанный из облицовки Rock Stack, дополненный фонарями для безопасного и уютного места для встреч.

Для заядлых отдыхающих создайте свое собственное идеальное место для отдыха! Посмотрите на этот впечатляющий открытый камин, разве он не напоминает вам о закате над океаном? Экспериментируйте с цветами и текстурами, чтобы создать действительно уникальное пространство на открытом воздухе.